Comment démarrer un projet écologique à l'étranger.

Louis De Jaeger est le fondateur de Commensalist et a pour mission de régénérer autant de terres que possible avec des paysages comestibles dans le monde entier.

Il est actif depuis des années en tant que concepteur de forêts alimentaires, de jardins et de paysagistes. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages sur le thème et a réalisé un documentaire primé : Food Forest